В Краснодаре 75 регионов ищут нарушения СанПиН в школьных столовых
В Краснодаре участники всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2026» искали заранее спрятанные нарушения СанПиН в столовых городских школ, а также обсуждали законодательное регулирование и цифровые сервисы в организации питания. По итогам этапа определились финалисты, которые встретятся в суперфинале 30 октября.
В Краснодаре продолжается 6-й Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая — 2026». Очередной этап соревнований был посвящён санитарной грамотности и вопросам организации питания, сообщили в пресс-службе городской администрации. За победу борются команды из 75 регионов.
На первом этапе конкурсанты отвечали на вопросы блиц-турнира «Три вопроса от родителей». После этого они приняли участие в работе секций научно-практической конференции «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся». В центре обсуждения оказались законодательное регулирование, цифровые сервисы и взаимодействие с производителями.
Главным испытанием стал квест-практикум «Безопасный пищеблок». Его организовали в столовых городских школ. Там заранее были спрятаны нарушения санитарных требований СанПиН, и за 10 минут командам предстояло обнаружить максимальное количество несоответствий.
При оценке результатов эксперты учитывали скорость выполнения задания, количество найденных ошибок и полноту их описания. По завершении состязаний были определены участники суперфинала, который состоится 30 октября.
Ранее, как сообщал «МК на Кубани», конкурсанты уже представили варианты блюд для школьных столовых. На всероссийском конкурсе команды демонстрировали современные меню, продукты местного производства и необычные рецепты.