Врачи рассказали, как один привычный продукт повышает риск инсульта

Сладости, сладкие напитки и "быстрые" углеводы давно вошли в привычку, но врачи всё чаще предупреждают: избыток сахара в рационе напрямую связан с риском инсульта и других сердечно‑сосудистых катастроф. Кардиолог Дмитрий Орлов объясняет:

Когда человек годами живёт на избытке сахара, его сосуды и сердце работают на износ — повышается давление, развиваются атеросклероз и диабет, и в какой‑то момент это выливается в инсульт или инфаркт.

Shutterstock

Постоянно высокий уровень глюкозы повреждает стенки сосудов, ускоряет развитие атеросклеротических бляшек и усиливает склонность крови к тромбообразованию. Орлов обращает внимание, что опасны не только "очевидные" сладости вроде тортов и конфет, но и скрытый сахар в газировке, пакетированных соках, сладких йогуртах, соусах и полуфабрикатах. Когда человек регулярно превышает условно безопасную норму, организм привыкает к постоянным "качелям" глюкозы и инсулина, формируется инсулинорезистентность и преддиабет. 

Кардиолог не призывает полностью исключать сахар (хотя, это было бы неплохо, если есть такая возможность), но рекомендует снизить его количество до разумного минимума: убрать сладкие напитки, уменьшить десерты "на автомате", заменить часть сладкого фруктами, орехами и продуктами с высоким содержанием клетчатки.

Даже сокращение сахара на треть даёт заметный эффект — снижается вес, стабилизируется давление, уходят скачки энергии и настроения,

 — говорит Орлов. А если добавить к этому движение, снижение стресса и отказ от курения, риск инсульта можно ощутимо уменьшить, не доводя дело до жёстких диет и медикаментов.