Винный туризм на курортах Краснодарского края: Отдых со вкусом
На Кубани активно развивается энотуризм. Попробовать вино в месте его производства, увидеть, как рождаются и от чего зависят оттенки вкусов, узнать тайну происхождения напитка - отдых для настоящих гурманов. Несмотря на то что этот вид туризма появился относительно недавно, армия его поклонников с каждым годом становится всё больше и больше.
Что такое энотуризм?
Винный туризм, он же энотуризм, позволяет совместить увлекательную экскурсию на винодельню и виноградники с посещениями специализированных фестивалей и гастрономических вечеров.
В крае уже более 30 виноделен принимают туристов. Среди них есть как крупные заводы полного цикла, так и микропредприятия, которые предлагают "гаражные" вина в очень ограниченном количестве. Каждый год их посещает более 350 тыс. отдыхающих, купивших экскурсионные туры или приехавших самостоятельно.
В любое время года к услугам отдыхающих
В сентябре 2022 года Владимир Путин на заседании президиума Госсовета по вопросам развития туризма отметил, что наши отечественные курорты должны быть всесезонными.
Винный туризм доступен путешественникам круглый год, при этом пик посещения кубанских виноделен - с конца сентября до конца мая. В это время общий наплыв туристов на курортах снижается, на виноградниках идёт сбор урожая, на дорогах становится меньше пробок, а погода по-южному тёплая, располагающая к отдыху на воздухе. Кстати, с начала 2022 года Краснодарский край посетило порядка 13 млн отдыхающих. Турпоток увеличился, даже несмотря на сложности с авиасообщением в этом сезоне.
Посещение объектов винного туризма уже давно переросло уровень стандартных экскурсий. На винодельнях работают рестораны и гостиницы, детские уголки, улиточные или козьи фермы; где-то предлагают экскурсии к памятникам античного периода, где-то - конные прогулки, где-то - прогулки на яхтах. И потому у виноделен есть все шансы стать ядром комплексного туристического предложения, которое включает посещение других гастропредприятий, например сыроварен и ресторанов с аутентичной кухней. Такой подход даёт возможность показать самобытность региона, его культурные и природные богатства с необычного ракурса.
Поэтому энотуризм - это своего рода отдых для гурманов, которые предпочитают неспешную остановку в путешествии, совмещая познавательную экскурсию в подвалы винодельни, гастрономическое наслаждение и прогулку на свежем воздухе.
Фото: Garmasheva Natalia/shutterstock.сom.
На Кубани создадут национальный брендовый маршрут "Винные дороги Краснодарского края"
В этом году в рамках проекта Ростуризма в регионе начали разрабатывать национальный брендовый маршрут "Винные дороги Краснодарского края". В него войдут объекты Новороссийска, Геленджика, Анапы, а также Темрюкского, Крымского и Северского районов. Основные усилия направят на развитие транспортной инфраструктуры, отелей и кемпингов, питания и разнообразного досуга, чтобы посещение виноделен было в полной мере особым видом эстетики. Ведь люди приезжают на объекты семьями или компаниями для того, чтобы провести время в особой атмосфере. Здесь уже работают рестораны авторской кухни, организуются гастрономические вечера, праздники и фестивали, интересные детям и взрослым.
Энотуризм в нашей стране не уступает испанской Риохе, французским Бургундии, Бордо и Провансу, итальянской Тоскане. Например, Центр "Абрау-Дюрсо" стал членом Всемирной организации винного туризма, что свидетельствует о признании высокого качества услуг, их соответствия мировым стандартам и подтверждается профессиональным сообществом.
Курорты Краснодарского края приглашают на Праздник молодого вина
Совсем скоро - 15-16 октября - в селе Федотовка под Новороссийском состоится IV ежегодный Фестиваль молодого вина - 2022. Как и в прошлые годы, тысячи гостей со всех уголков страны приедут на праздник. Здесь традиционно будут угощать молодым вином без ограничений прямо из бочек. А в программе - концерты, розыгрыши призов, различные мастер-классы и гала-ужин.
Фото: Fisenko Mikhail/shutterstock.сom.
Что можно ещё посмотреть?
В Новороссийске "Винотеррия" организует завтраки на виноградниках и ужины на живописном побережье.
"Кубань вино" (Таманский полуостров) приглашает в винное казино. Это интерактивный мастер-класс, в котором участники полагаются на собственные ощущения и вкус. Игроки делают ставки, угадывая сорт, категорию, наименование торговой марки или линейки вин. Главный приз получит тот, кто собрал максимальное количество фишек за игровым столом.
Винодельня гравитационного типа "Скалистый берег" в Анапе проводит экскурсию под звёздным небом. Здесь самый большой телескоп в Анапе, увеличивающий расстояние в 600 раз, в который вы будете наблюдать за луной, планетами и созвездиями. Винодельня находится в месте с минимальным световым загрязнением, куда и раньше приезжали астрономы наблюдать за звёздами…
В этом году Краснодарский край вошёл в число 36 регионов, которые стали победителями конкурса проектов в сфере событийного туризма. Регион получит на проведение фестиваля "Черноморская винная неделя" федеральную субсидию в размере 21,9 млн рублей. Праздник планируется в Новороссийске и Геленджике в сентябре 2023 года. Он пройдёт на открытых городских площадках. Туристы смогут посетить концерты, экскурсии, гастрономические шоу и мастер-классы.
