В Сочи под видом экзотического мяса черепахи продавали… курятину
Подлог выяснили во время экспертизы ДНК.
В ресторанах Сочи под видом экзотического мяса черепахи доверчивым туристам продавали обычное куриное мясо. Разумеется, по более чем высокой цене.
Исследовать блюда решили специалисты компании Genotek, а также сотрудники Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии и молодые учёные - ученики "Сириуса".
В качестве образцов взяли пробы ДНК мяса, продаваемого как черепашье. И выяснили, что от черепахи в нём только название. На самом деле это обычная курятина.
Кстати, эти же эксперты разоблачили и другую фальсификацию. Например, сазана продавали под видом тарани, щупальца гигантского кальмара сбывали как более дорогого осьминога. А псевдо-икра палтуса или щуки к этим рыбам отношения не имела и была сделала искусственно – из обычных желеобразователей.
Уважаемые читатели «Царьграда»! Присоединяйтесь к нам в соцсетях "ВКонтакте", в Одноклассники. Подписывайтесь на наш канал в Дзене и телеграм-канал. Там все самое интересное. Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту ug@Tsargrad.TV
