Горячий чай - путь к раку? Названа оптимальная температура напитка
Специалист по кофе и чаю Елизавета Тихонова прокомментировала недавнее высказывание эндокринолога Зухры Павловой, которая заявила, что горячий чай - это путь к раку. Она не согласилась с мнением врача, а также назвала температуру, наиболее подходящую для употребления напитка.
Эксперт по кофе и чаю Елизавета Тихонова оценила риски возникновения и развития рака при частом употреблении горячих напитков.
Ранее эндокринолог Зухра Павлова выразила мнение, что такое пристрастие может стать одной из причин появления онкологических заболеваний. Под ударом, как она отмечала, может оказаться пищевод, поскольку горячая жидкость повреждает слизистую, а поражённые ткани, в свою очередь, способны перерождаться в злокачественные образования.
Тихонова, комментируя в беседе с Nation News данные слова врача, не согласилась с её точкой зрения. Она считает, что чай может привести лишь к ожогу слизистых тканей, но не более.
"Температура 43-44 ℃ уже обжигает рот, потому что температура 45 ℃ приводит к свёртываемости белка", - отметила эксперт.
Она добавила, что некоторые пьют данный напиток и более горячим, однако это едва ли способно спровоцировать такие тяжёлые последствия, о которых говорит эндокринолог. Оптимальная же температура чая, по словам собеседницы издания, составляет порядка 40-41 ℃.