60% в Краснодаре и Новороссийске считают оливье главным блюдом Нового года
Салат оливье входит в новогоднее меню почти 60% жителей двух городов Краснодарского края. Праздничное исследование провела компания DOGMA. В результате опроса девелопер зафиксировал, что новогодние гастрономические традиции сохраняются неизменными в нескольких населённых пунктах региона.
Жители Краснодара и Новороссийска назвали главным блюдом праздничного стола именно оливье. Без этого салата не обходится почти 60% респондентов. При этом 71% опрошенных в столице края считают, что ключевым ингредиентом настоящего оливье является варёная колбаса. Похожие предпочтения отмечены и в Новороссийске. В городе-герое 76% выбирают для салата колбасу, куриное филе используют лишь треть респондентов, а 3% вовсе не готовят этот салат. В перечень обязательных новогодних яств респонденты также включили холодец и селёдку.
Празднование в домах жителей Краснодарского края будет сопровождаться и уходом за питомцами. Почти 60% респондентов заявили о наличии домашних животных. Отношение к специальному праздничному меню для питомцев в разных городах различается. 55% краснодарцев намерены угостить своего питомца праздничным блюдом. В Новороссийске 57% респондентов не планируют ничего особенного для кормления животного в Новый год.
Единство мнений проявилось в вопросе о ёлке: большинство опрошенных сочли Новый год немыслимым без этого атрибута и намерены наряжать искусственную ёлку. Живую ель планируют поставить лишь 20% респондентов. Ещё 1% краснодарцев и 3% новороссийцев изготавливают дизайнерскую ёлку своими руками.
К подготовке к празднику приступили и городские службы. В Краснодаре украсили огнями улицу Красную и Парк Галицкого. На Главной городской площади продолжается монтаж 22-метровой ёлки. Кроме того, в столице края установили семь искусственных елей высотой 15 метров. На Западном обходе, в микрорайоне «Самолёт», высадили и нарядили 7-метровую бельгийскую пихту. В жилом комплексе «Парк Победы» организована аллея из 40 ёлок и 50 сосен.
Представленные данные опроса отражают текущие праздничные предпочтения жителей Краснодара и Новороссийска и фиксируют основные элементы подготовки к Новому году: традиционные блюда, подход к уходу за питомцами и выбор ёлочных композиций.